Gâteau aux poires

Ingrédients:

-1kg de poires

-100 g de farine

-75 g de sucre

-1/2 paquet de levure en poudre

-2 paquets de sucre vanillé

-3 cuillères à soupe de lait

-90 g de beurre

-2 oeufs

La préparation:

1 )Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, et la levure. Faites une fontaine en mettant au centre les oeufs entiers et le lait. Travaillez au fouet et ajoutez enfin 75 g de beurre.

2) Epluchez les poires, coupez-les en lamelles, mélangez-les délicatement à la pâte. Beurrez un moule à manqué de 22cm de diamètre. Remplissez-le de la préparation .

3) Faites cuire à four chaud 190°(thermostat7), allumé 10 minutes à l'avance, pendant 30 à 35 minutes.